Loading...
ঘরকন্যার টুকিটাকি

কাটা ফলের গায়ে কালো দাগ আটকানো

বাচ্চা  অথবা বাড়ির কর্তার জন্য টিফিনে ফল (পেঁপে, আপেল, কলা ইত্যাদি) কেটে দিলে ফল কালো হয়ে যাওয়ার অভিযোগ শুনেছেন?

চিন্তা নেই এর সমাধান হিসেবে, যখন কাটা ফল প্যাক করবেন তখন সব সময় ফলের মধ্যে একটু পাতিলেবুর রস দিয়ে দিলে ফল কালো হবে না। কারণ লবন অথবা চাট মশলা ফলের মধ্যে দিলে অক্সিডেশনের জন্য তা কালো হয়ে যায়, কিন্তু তার মধ্যে একটু লেবুর রস ছড়িয়ে দিলে অক্সিডেশন রোধ হওয়ার দরুন ফল আর কালো হবে না।

An inner voice shared & contributed by:
Debjani Banerjee-House wife
Salt Lake, Kolkata
0